迷你小油条
迷你小油条的做法说明
自制油条，吃着放心，家里的锅小，做成迷你的小油条，好操作，还省油，头一天晚上将面和好，早晨起来20分钟就能吃上热乎的油条啦。
迷你小油条的做法与步骤
- 第1步.
面粉中打入鸡蛋，放入酵母，白砂糖，小苏打，盐
- 第2步.
倒入温牛奶，用筷子搅成絮状，加入瓜子油，和成软软的面团，盖上盖子，放冰箱发酵一晚上
- 第3步.
面板撒上干面粉，将发好的面团不用揉，直接整理成长条的面饼
- 第4步.
切成小条
- 第5步.
两个摞在一起，用筷子在中间压一下，盖上保鲜膜，醒发20分钟
- 第6步.
锅中多放点油，烧至6成热时，将油条胚子从中间切开，变成小油条，放入锅中边炸边翻面
- 第7步.
外酥里软的迷你小油条炸好了，萌萌哒！
