下饭神器之宫保鸡丁
下饭神器之宫保鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切1cm见方左右的小丁，加盐料酒花椒粉生抽腌制10分钟。
- 第2步.
黄瓜胡萝卜也切成小丁，胡萝卜不易熟，切薄些。
- 第3步.
花椒粉盐生抽老抽料酒白糖醋淀粉调碗汁，葱蒜切碎，姜切片。
- 第4步.
热锅凉油炒花生米，注意别火大了
- 第5步.
花生米盛出炒鸡丁
- 第6步.
另起一锅加葱姜蒜炒香
- 第7步.
加入花椒郫县豆瓣酱炒香，加胡萝卜黄瓜炒熟，再加肉丁加碗汁翻炒。
- 第8步.
最后加入花生米炒匀即可
- 第9步.
很下饭的呢
小贴士
花生米火候不要太大，最后放花生米
