咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
材料如图。

- 第2步.
牛肉先用高压锅煮制,这样口感软烂,也省事。

- 第3步.
炖好的牛肉及汤。

- 第4步.
蔬菜热水焯熟,2分钟。

- 第5步.
热油爆香姜蒜。

- 第6步.
下牛肉,土豆胡萝卜翻炒。

- 第7步.
加适量热水,放入咖喱块煮化收汁。

- 第8步.
装盘。

小贴士
焯蔬菜时,可调入少许食用油和盐,可防止蔬菜变色影响卖相口感。

材料如图。

牛肉先用高压锅煮制,这样口感软烂,也省事。

炖好的牛肉及汤。

蔬菜热水焯熟,2分钟。

热油爆香姜蒜。

下牛肉,土豆胡萝卜翻炒。

加适量热水,放入咖喱块煮化收汁。

装盘。

焯蔬菜时,可调入少许食用油和盐,可防止蔬菜变色影响卖相口感。