滑蛋牛肉粥

滑蛋牛肉粥的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,如图。牛肉切薄片,下盐,酱油,白胡椒粉,淀粉抓匀入味腌制10分钟备用。

- 第2步.
加水煮米,小米炖煮30分钟至粘稠软烂。

- 第3步.
下牛肉、姜丝滑散至变色。

- 第4步.
下鸡蛋,葱花香菜。煮开调味。

- 第5步.
成品,好吃到哭。

小贴士
牛肉尽量切薄,易入味。
牛肉不宜久煮,易老柴。
生滚牛肉关火。

准备材料,如图。牛肉切薄片,下盐,酱油,白胡椒粉,淀粉抓匀入味腌制10分钟备用。

加水煮米,小米炖煮30分钟至粘稠软烂。

下牛肉、姜丝滑散至变色。

下鸡蛋,葱花香菜。煮开调味。

成品,好吃到哭。

牛肉尽量切薄,易入味。
牛肉不宜久煮,易老柴。
生滚牛肉关火。