滑蛋牛肉粥

滑蛋牛肉粥

滑蛋牛肉粥的食材和调料

牛肉300克
大米适量
鸡蛋1个
1根
香菜1根
3片

滑蛋牛肉粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,如图。牛肉切薄片,下盐,酱油,白胡椒粉,淀粉抓匀入味腌制10分钟备用。

    滑蛋牛肉粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加水煮米,小米炖煮30分钟至粘稠软烂。

    滑蛋牛肉粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下牛肉、姜丝滑散至变色。

    滑蛋牛肉粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下鸡蛋,葱花香菜。煮开调味。

    滑蛋牛肉粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品,好吃到哭。

    滑蛋牛肉粥的做法步骤 第5步

小贴士

牛肉尽量切薄,易入味。
牛肉不宜久煮,易老柴。
生滚牛肉关火。

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