刘氏秘制•爆香海螺
刘氏秘制•爆香海螺的做法说明
作为一个在海边长大的姑娘，海螺当然也是我的最爱之一😄 用这个自己瞎琢磨的步骤，任何一种海鲜，都可以做的很美味！
刘氏秘制•爆香海螺的做法与步骤
- 第1步.
处理买回来的海螺。 可以放在水里加点盐，使其吐沙；半小时后颠着洗净，可以用小刷子把壳和舌头刷净
- 第2步.
准备好葱丝、姜丝、干辣椒
- 3.
烧锅，倒油 油热后，下葱丝姜丝干辣椒，翻炒
- 4.
倒一勺豆瓣酱炒匀，放入海螺，继续翻炒
- 5.
边炒边倒入生抽和老抽，翻炒上色
- 第6步.
加一碗热水，与海螺平齐即可。盖上锅盖大火闷煮，至收汁
- 第7步.
香喷喷的海螺出锅啦～配上米饭或者馒头吃，简直不要太美味！
- 第8步.
开吃！
小贴士
食材提前准备好，不要临时手忙脚乱
