小美版艾叶汁青团

小美版艾叶汁青团

小美版艾叶汁青团的做法说明

孩子突然说想吃青团,就做了

小美版艾叶汁青团的食材和调料

糯米粉260克
粘米粉30克
50克
澄粉40克
肉松适量
500克
豆沙馅200克
30克
食用油10克

小美版艾叶汁青团的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的艾草叶子洗干净沥干水分放入小美锅

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入500克水,5分钟,速度从3逐渐递增到10

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    汁渣分离

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    网锅滤出来的青汁

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    现在洗干净锅做皮,加入50克开水,或者小美加入50克水2分钟100读小勺烧开。然后迅速加入澄粉10秒速度6搅拌均匀。然后加入糯米粉粘米粉糖油青汁等1分30秒揉面模式。

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出面团揉搓成光滑的面团,搓成长条等分。

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    玫瑰豆沙馅儿里面可以包入肉松

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包包子一样把馅儿包进去

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    和小朋友一起揉

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完成后上蒸锅

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    主锅加入600克水,5分钟100度小勺烧开后。上蒸锅架,18分钟温度V速度1。 蒸好后焖一会儿再开盖享用。

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    蒸出来以后颜色比较深。盛盘享用

    小美版艾叶汁青团的做法步骤 第12步

小贴士

吃不完的可以化点黄油刷表层,保鲜膜包好后入冰箱冷藏保存。

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