鲍鱼板栗鸡

鲍鱼板栗鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，鲍鱼用牙刷清理干净，打花刀，板栗肉洗干净备用。

   
2. 第2步.

   鸡肉用料酒生姜盐腌制1个小时左右。

   
3. 第3步.

   热锅冷油生姜，大蒜下锅煸炒出香味。

   
4. 第4步.

   腌制好鸡肉下锅翻炒，炒至鸡肉略带黄色。

   
5. 第5步.

   鲍鱼下锅翻炒

   
6. 第6步.

   板栗肉接着下锅翻炒。

   
7. 第7步.

   在加一勺白酒闷炒。

   
8. 第8步.

   加水没过鸡肉2厘米左右，盖好盖子大火煮开，转小火闷45分钟，收汁关火，出锅开吃。