鱼头蛤蜊豆腐菌菇汤

鱼头蛤蜊豆腐菌菇汤的做法与步骤

1. 1.

   将鱼头煎一下

2. 2.

   鱼头，姜片和豆腐放入砂锅，倒入少许料酒，倒入适量水，开始煮

3. 3.

   蛤蜊洗干净，另起锅烧开水，放入蛤蜊，煮到蛤蜊全部开口，避免有沙子。捞出备用

4. 4.

   等鱼汤变白，倒入蛤蜊，菌菇，一起煮10分钟左右。放入盐，油。

5. 5.

   将青菜，豌豆，小葱，放入。煮熟即可。出锅。