刘氏秘制•简单美味的胡土咖喱牛肉
刘氏秘制•简单美味的胡土咖喱牛肉的做法说明
没有什么比大快朵颐的吃上一块香喷喷的牛肉，更让人心旷神怡的事情了，话不多说，开做！
刘氏秘制•简单美味的胡土咖喱牛肉的做法与步骤
- 1.
买用来炖着吃的牛肉，容易炖软（买的时候说一声，卖肉的会给你挑）
- 第2步.
土豆切块入水，去淀粉
- 第3步.
准备好胡萝卜块，喜欢番茄的也可以加。
- 第4步.
把牛肉去血水洗干净，切块，焯水去沫（水开后看沫出来就可以关火）
- 第5步.
准备好葱姜蒜 八角花椒
- 6.
【开火】 倒油烧滚，放入葱姜蒜花椒八角，煸炒出香
- 第7步.
把肉加进去，翻炒
- 第8步.
加水，多放水，毕竟我们要炖近一个小时～
- 第9步.
水开后加入咖喱块、土豆、胡萝卜等，加盐，盖上锅盖
- 第10步.
水开后调整至中小火，炖四十分钟。
- 11.
随后转大火，炖5-10分钟左右，间歇翻炒，入味收浓汁，准备出锅（过程中可以品尝一下，调整符合自己的咸淡口味）
- 第12步.
热气腾腾，香喷喷的胡土咖喱牛肉，就这样出锅啦～
小贴士
1.牛肉买炖的牛肉，不要买炒的牛肉，否则太硬
2.根据用料的不同，可适当调整时间，炖半个小时左右，其实就差不多可以入味了
