珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法说明
圣诞早餐之二
今日早餐:
珍珠奶茶
圣诞可可蛋糕
彩椒烤牛肉
苹果🍎🍏
208.12.25早餐
珍珠奶茶的做法与步骤
- 第1步.
1、木薯粉放入一个大碗备用,红糖和清水搅拌均匀

- 第2步.
2、将红糖水煮沸,刚刚煮沸冒泡的时候立马关火倒入木薯粉搅拌均匀

- 第3步.
3、类似这样刚刚煮沸

- 第4步.
4、倒入木薯粉搅拌均匀

- 第5步.
5、揉成光滑有韧性的面团

- 第6步.
6、然后擀开

- 第7步.
7、然后切成长条再切成小正方块

- 第8步.
8、搓圆

- 第9步.
9、水烧开倒入搓好的珍珠丸子转中火煮15分钟,然后关火,过凉水后捞出再次加水煮开中火煮5分钟左右,关火,焖10分钟

- 第10步.
10、晶莹剔透的珍珠好了

- 第11步.
11、红茶包加入500清水煮开煮成红茶水,然后过滤掉茶叶渣,事先准备好125克淡奶,将煮好的红茶水倒入淡奶里面搅拌均匀(茶奶比例4:1,我比较喜欢有茶味,如果喜欢奶味多一点的,改成茶奶3:1)

- 第12步.
12、加少许珍珠到被子里然后倒入调制好的奶茶就可以了

- 第13步.
13、圣诞蛋糕

- 第14步.
14、烤牛肉

- 第15步.
15、圣诞主题早餐好了

小贴士
1、如果没有淡奶可以换车牛奶(网上都有卖
2、红茶水冲入淡奶里面手一定举个高度这样冲出来的奶茶会比较润滑
3、珍珠吃不完可以裹些木薯粉放冰箱冷冻保存














