桃花盛开，来个肉桃团吧
桃花盛开，来个肉桃团吧的做法说明
阳春三月，出门赏花，带上这么一份吃食，赏花的时候来上一口，极大的满足口腹之欲了。
糯米团子是江南的一种小吃，外层是软软糯糯的团子皮，里层可以包裹不同的馅料，我小时候最爱吃的就是花生馅跟芝麻馅的，这次做的一款是肉馅的
桃花盛开，来个肉桃团吧的做法与步骤
- 第1步.
肉糜加入葱姜末及所有调料，顺着一个方向搅拌上劲
- 第2步.
白萝卜搽丝，水烧开后焯水后捞出冷却
- 第3步.
萝卜丝挤去水份后拌入肉馅里
- 第4步.
倒入一勺猪油或者植物油拌匀
- 第5步.
三种粉混合，倒入滚开的开水，用筷子快速的搅匀
- 第6步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。由于不同牌子的粉吸水量不一样，可以自行调节水量。我的这个粉团有些偏干。
- 第7步.
将面团分40克一个剂子滚圆，捏成窝状，包入一勺馅料，
- 第8步.
用包汤圆的手法用虎口慢慢收口，顶端捏个小尖角
- 第9步.
用勺子或者刀背在一侧压出一道痕
- 第10步.
开水上锅蒸15分钟左右。
- 第11步.
开锅后取出，用干净牙刷沾点色素水喷在团子顶端。
- 第12步.
好看又好吃的桃子团子完成啦……
- 第13步.
这颜值还行吧
