内蒙焖面（家庭版）
内蒙焖面（家庭版）的做法说明
我爸爸最拿手的一道菜
内蒙焖面（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
豆角去筋掰段 土豆去皮洗净切条 面揉成团保鲜膜包裹醒发备用
- 第2步.
面团切条 备用
- 第3步.
葱姜蒜切末 放入碗中加花椒大料粉 倒入酱油 加适量盐 （像图片的感觉就行，酱油多就演的深，少颜色浅，自己酌情添加）
- 第4步.
热锅冷油 放入五花肉煸炒断生后 加入刚调好的混合调料 炝锅 翻炒均匀 （翻炒几下就可以）（这时候的油温要高点）
- 第5步.
豆角迅速倒入锅中 翻炒均匀后 倒入热水（没过豆角）盖盖子 煮15分钟；
- 第6步.
再均匀的放入土豆继续加盖焖煮 8分钟后加入切好的面条 继续焖煮6分钟；揭盖翻炒均匀就可以啦
小贴士
一定要注意中途观察千万别糊底
出锅的焖面加入辣酱也是超级美味
