印度咖喱羊肉

印度咖喱羊肉的做法与步骤

1. 1.

   咖喱块用水融化后加入羊肉加入酸奶，加入大蒜末及姜末，腌制一个小时

2. 2.

   西红柿切末洋葱切末，起锅烧油将洋葱炒至焦黄色。加入拍碎去籽的草果一个，丁香三粒，桂皮香叶少许炒香。然后加入西红柿碎炒成糊状可加入番茄膏

3. 3.

   加入腌制的羊肉炒香加水末过羊肉一公分。炖一个半小时

4. 4.

   大火收汁至浓稠起锅出菜