暖身暖心姜片糖
暖身暖心姜片糖的做法说明
古话说：冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方。多吃生姜暖身暖心，坚持吃一段时间能缓解手脚冰凉。
暖身暖心姜片糖的做法与步骤
- 第1步.
将生姜削皮洗干净
- 第2步.
如图切片尽量切的薄点
- 第3步.
将250克砂糖拌入切好的生姜中，盖上保鲜膜静置20分钟，让砂糖融化成糖水状态，不需要全部融化。
- 第4步.
如图大概这样子就能下锅煮了
- 第5步.
将融化好的生姜倒入锅中，加入150克冰糖大火煮开
- 第6步.
生姜片大火煮开，中火慢慢熬。
- 第7步.
差不多糖水变得浓稠，倒入炒锅，最好是不粘锅。
- 第8步.
中火不停的搅拌翻炒，避免糊锅
- 第9步.
翻炒过程中糖稀会越来越黏稠，能够闻到有焦糖的味道，小火翻炒
- 第10步.
有糖霜了再翻炒一会儿，保证彻底收干水份，这样有利于保存。
- 第11步.
姜糖片做好啦✌️
- 第12步.
装在罐子里和好朋友分享也是不错哒
- 第13步.
糖霜也不能浪费的哦
- 第14步.
装起来泡水喝，就是完美的姜茶。
小贴士
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