菠菜刀切馒头
菠菜刀切馒头的做法说明
家有三岁小孩，不喜欢吃蔬菜，只能把蔬菜化进主食里，比如饼，面，馒头，包子。今天早上起来做馒头
菠菜刀切馒头的做法与步骤
- 第1步.
焯水
- 第2步.
盆的重量是127克，正好50克
- 第3步.
牛奶倒进菠菜里打成汁，去掉大盆的165克，110克不到一点的水。一般水和面粉都是1:2，或者稍多一些。110克水200克粉，我是南方厨房小白，如果没有称，做不好面食
- 第4步.
加入200克面粉，2克酵母
- 第5步.
揉揉揉
- 第6步.
和面，面团没揉光，过一会再揉就光滑了
- 第7步.
搓成长条切段。做的比较少，大人小孩一起一天吃完，不喜欢放冰箱存货
- 第8步.
成品，形状不太标准卖相不好，不过不是卖的，好吃就行鸭
小贴士
随意造型，揉成圆的也可以，我是孩子喜欢吃刀切形状
