三汁儿焖锅
三汁儿焖锅的食材和调料
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 蒜 | 20瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 2块2cm*2cm |
| 百叶 | 1层 |
| 青椒 | 1个 |
| 土豆 | 1个切块 |
| 大葱 | 2块 |
| 干辣椒 | 15个 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 山楂片 | 8片 |
| 八角 | 2个 |
| 野生榛蘑 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 千张 | 1张 |
| 冰糖 | 8克 |
| 醋 | 1勺 |
| 龙须面 | 1捆 |
三汁儿焖锅的做法与步骤
- 1.
冷油冷锅下冰糖，洋葱和大蒜
- 2.
调酱汁，三汁儿=番茄酱+甜面酱+蚝油，再加生抽和醋
- 3.
加水烧开锅，然后加酱汁儿，熬到再次水开
- 4.
下其余主料，（除青椒在出锅前放）
- 5.
熬20分钟左右，中间起锅煮龙须宽面
- 6.
将龙须面放到做好的锅面上
- 7.
一起出锅
