舔光盘的红烧肉

舔光盘的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切方块,锅中少量油下锅煎炒

- 第2步.
炒至五花肉金黄

- 第3步.
放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,醋,蒜头,炒匀

- 第4步.
放入水,水量刚过五花肉,盖上锅盖,大火开后转小火

- 第5步.
煮至收汁,酱汁已很粘稠

- 第6步.
五花肉外裹满了酱汁,看起来就美味。

小贴士
醋不用太多,只为中和一下甜味,让味道更丰满,肥而不腻

五花肉切方块,锅中少量油下锅煎炒

炒至五花肉金黄

放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,醋,蒜头,炒匀

放入水,水量刚过五花肉,盖上锅盖,大火开后转小火

煮至收汁,酱汁已很粘稠

五花肉外裹满了酱汁,看起来就美味。

醋不用太多,只为中和一下甜味,让味道更丰满,肥而不腻