舔光盘的红烧肉

舔光盘的红烧肉

舔光盘的红烧肉的食材和调料

五花肉500克
,也可用冰4勺
老抽少量
料酒1勺
生抽1勺
适量
小半勺
适量
2瓣
适量

舔光盘的红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切方块,锅中少量油下锅煎炒

    舔光盘的红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒至五花肉金黄

    舔光盘的红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,醋,蒜头,炒匀

    舔光盘的红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入水,水量刚过五花肉,盖上锅盖,大火开后转小火

    舔光盘的红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮至收汁,酱汁已很粘稠

    舔光盘的红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    五花肉外裹满了酱汁,看起来就美味。

    舔光盘的红烧肉的做法步骤 第6步

小贴士

醋不用太多,只为中和一下甜味,让味道更丰满,肥而不腻

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