心血来潮 突然想吃灯影牛肉 不会做灯影的 冷吃还是小意思。
牛肉焯水切条
切条后 腌上半个小时
先炸再炒 巴适得板～
过程不重要 重在巧用香料
不断改良
【麻辣空间香锅底料版】麻辣猪蹄干锅的做法皇城老妈牛肉干 麻辣香锅底料！附带台湾牛肉高汤的做法灯影牛肉丝（麻辣牛肉干）牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。麻辣牛肉酱（不放酱的牛肉酱）撒娇牛肉（川式麻辣牛肉）泡椒牛肉面+麻辣牛肉面与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉香浓咖喱牛肉饭&麻辣牛肉面
