红烧肉
红烧肉的做法说明
因为家人喜欢吃，我就用心去做！
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
来一块精肥相间的五花肉！
- 第2步.
切块准备（我喜欢切的相对小点），具体看自家口味
- 第3步.
过一下水
- 第4步.
放生姜热锅里翻炒，让猪肉本身的油熬出来，继而放黄酒，生抽，老抽，醋之类的。翻炒的差不多放水淹没猪肉
- 第5步.
再把肉一起倒到砂锅里，煮沸以后小火慢慢收汁！等到水差不多少了，放一丢丢糖调味，继续小火收汁
- 第6步.
等到基本都是油了，关火出锅！这样，红烧肉吃起来不会油，因为猪油都熬出来了！而且我觉得肉用砂锅多好吃很多！
