超满足地三鲜

超满足地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   ①块状切好青椒。②条状切好茄子，并加1勺淀粉，加淀粉会使炸出来的茄子形状保持更好，且少废油。③条状切好土豆，沸水煮5分钟，捞起，加1勺淀粉。

   
2. 第2步.

   炸2分钟青椒，喜欢吃虎皮青椒小伙伴可以依据心情炸久一点。

   
3. 第3步.

   炸土豆3-4分钟。

   
4. 第4步.

   炸茄子3分钟。

   
5. 第5步.

   ①锅中放入少量油。②再依次下蒜、姜、生抽、水淀粉、盐。

   
6. 第6步.

   将榨好的茄子、土豆、青椒一起放入锅中翻炒。

   
7. 第7步.

   起锅时，加入老抽(老抽添色，看起来比较有食欲)、鸡精。翻炒片刻即可出锅。