蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   娃娃菜

   
2. 第2步.

   粉丝

   
3. 第3步.

   蒜剁成蒜蓉，红辣椒切碎，葱切成葱花（葱茎和葱叶分开）。

   
4. 第4步.

   粉丝用温水泡开，放碟上。

   
5. 第5步.

   娃娃菜清洗干净，切开，铺在粉丝上。

   
6. 第6步.

   锅里放油烧热，关火，放蒜蓉靠油温煸炒片刻，去掉蒜的苦涩味。

   
7. 第7步.

   煸炒好的蒜蓉跟辣椒碎、葱茎放碗里，放适量的盐、鸡粉、砂糖、蚝油和油搅拌均匀，调成酱料。

   
8. 第8步.

   把酱料淋在娃娃菜上。

   
9. 第9步.

   锅里烧水，沸水开始蒸12分钟。

   
10. 第10步.

    撒上葱花即可。