芝麻烧饼

芝麻烧饼的做法与步骤
- 第1步.
将油皮和油酥制作材料分别放入盆中

- 第2步.
分别揉成团。油皮揉光滑出膜;油酥要将面粉和油揉的光滑细腻。然后分别醒发30分钟,醒发时包好保鲜膜。

- 第3步.
醒发好之后,油皮和油酥各分成十个小剂子

- 第4步.
让油皮包住油酥

- 第5步.
擀成长条,卷起来

- 第6步.
盖保鲜膜醒十分钟

- 第7步.
葱花备用

- 第8步.
将醒好的面团再次擀成长条撒上葱花盐或者糖,或者直接从上向下三折 ,再从左到右三折

- 第9步.
刷上整蛋蛋液,撒上芝麻,烤箱210度预热10分钟

- 第10步.
上下管210度放烤箱当中烤20分钟

小贴士
油皮和油酥一定要分开制作,油皮要揉的光滑出膜,油酥要揉的光滑细腻














