快手美味牛轧酥-可拉丝
快手美味牛轧酥-可拉丝的做法说明
继牛轧饼，雪花酥后又一方便快手好吃的小点心，配一杯伯爵红茶，美美哒下午茶就有啦，小伙伴们都来试试吧~
快手美味牛轧酥-可拉丝的做法与步骤
- 第1步.
个人比较喜欢吃台贺咸蛋黄味的方块酥，咸咸的味道中和了夹心的甜度，刚刚好~
- 第2步.
60克黄油（用的总统的无盐黄油，几款黄油对比下来还是总统的比较香）小火融化至液体状~
- 第3步.
加入150克棉花糖（落基山棉花糖比较大，化的比较慢，可以撕成小块），切记：全程小火！
- 第4步.
棉花糖全部融化后加入45克德运奶粉，基本融化后关火，加入蔓越莓碎搅拌均匀成团，这样牛轧馅儿就完成啦~（蔓越莓可以根据个人喜好替换哦）
- 第5步.
取适量馅儿夹在两片方块酥中，好吃的牛轧酥就完成啦~P.S.建议用一次性PVC手套取馅儿，徒手会粘到怀疑人生~
- 第6步.
温热的时候可以拉丝哦~
小贴士
1.一定要使用不粘锅哦
2.全程小火，能多小就多小，不然棉花糖容易炒过
