西红柿豆角打卤面

西红柿豆角打卤面的做法与步骤

1. 1.

   将豆角切小丁，西红柿也切小块备用

2. 2.

   先热锅冷油加温以后姜片下锅和猪肉碎或者牛肉碎翻炒，加一点胡椒粉去腥味。

3. 3.

   再加入切好的豆角和西红柿，然后加红烧酱油提色再加生抽提鲜调味。

4. 4.

   加盖焖煮到豆角熟透，水淀粉勾芡以后，打入鸡蛋液，然后可以出锅啦，出锅之前加点香油即可。