圣诞姜饼屋
圣诞姜饼屋的做法说明
圣诞姜饼屋，是圣诞节最受小朋友喜爱的甜点，制作过程也可以全家一起上，这次的姜饼屋我家孩子出力最多，装饰工作都是他完成的哈
圣诞姜饼屋的做法与步骤
- 第1步.
先制作饼干，黄油室温放软
- 第2步.
准备可可粉
- 第3步.
低筋粉
- 第4步.
糖粉
- 第5步.
黄油均匀打散
- 第6步.
加入糖粉搅拌均匀
- 第7步.
这个由我家童工完成
- 第8步.
加入鸡蛋继续搅拌均匀
- 第9步.
打至顺滑
- 第10步.
加入可可粉，和少量姜黄粉
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
加入低筋粉继续翻拌
- 第13步.
加入牛奶翻拌
- 第14步.
和成面团
- 第15步.
擀面仗擀成3厘米的饼状，然后用模具切成姜饼屋每个部位的形状
- 第16步.
有墙、有窗户、门、屋顶等，用叉子在饼皮扎孔，这个工作也可以用童工哈
- 第17步.
180度烤20分钟，我烤的时候没注意有一点点糊了，一定要注意看着，有点儿上色就可以关烤箱
- 第18步.
蛋清放打蛋器内
- 第19步.
准备糖霜
- 第20步.
蛋清加糖霜打蛋白霜备用，打完后可根据稀稠加入柠檬汁调节
- 第21步.
蛋白霜当粘合剂把烤好的姜饼屋各个部位粘粘在一起，然后可以当颜料涂抹装饰了哈，白色的蛋白霜当雪花最好看
- 第22步.
安装的时候一定要小心熊孩子，我家熊孩子在旁边忍不住要吃饼干，于是一块墙被他弄断了，不过蛋白霜的粘合度很好，又被我修复完整
- 第23步.
装上屋顶，然后涂抹装饰
- 第24步.
简单美味的姜饼屋就完成了，我没有制作太多颜色的装饰，喜欢彩色姜饼屋的可以蛋白霜加食用色素然后在饼干上画画哈
