剁椒小鸡腿

剁椒小鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   买菜！

2. 第2步.

   小砂锅放冷水，鸡腿，姜片，上火炖，水开后撇去浮沫（我懒 没有焯水），小火炖20分钟左右关火，鸡腿捞出晾凉，边追剧边撕鸡腿肉！

   
3. 3.

   生抽，耗油加一勺凉白开搅和搅和，浇在鸡腿肉肉上，大蒜记得切好，蒜末，剁椒酱看心情放就好，准备烧油，开火，锅里放玉米油芝麻油，烧热后浇在肉上，完工

4. 第4步.

   炖鸡腿的鸡汤，金针菇放进去煮几分钟 撒点盐和胡椒，一菜一汤搞定