椰蓉菠萝包
椰蓉菠萝包的做法说明
对菠萝包的喜爱仅次于对椰子味道的喜爱，于是椰蓉和菠萝酥皮搭配，满足了我所有的食欲，减肥中的姑娘们请不要看下去了
椰蓉菠萝包的做法与步骤
- 第1步.
先做面包面团，高筋粉加黄油和牛奶、鸡蛋、酵母一起搅拌均匀，发至两倍大，备用
- 第2步.
在做酥皮面团，黄油用打蛋器打发
- 第3步.
加入白砂糖继续打发
- 第4步.
加入低筋粉翻拌均匀
- 第5步.
翻拌均匀放入冰箱冷藏备用
- 第6步.
制作椰蓉馅儿：将黄油放室温
- 第7步.
准备椰蓉和蔓越莓干
- 第8步.
黄油发散
- 第9步.
加入蛋黄继续搅拌
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
加入椰蓉和白砂糖一起搅拌
- 第12步.
加入蔓越莓干，或者葡萄干，这样酸酸甜甜可以解腻
- 第13步.
可加入少量牛奶搅拌至椰蓉馅儿软硬合适
- 第14步.
取一个面包面团
- 第15步.
擀成饼状，放入椰蓉馅儿
- 第16步.
收口包好
- 第17步.
从冰箱取出酥皮面团
- 第18步.
取小块用擀面杖擀成比较薄的饼状
- 第19步.
然后包裹在刚才的面包面团上
- 第20步.
用刀轻轻划出格子
- 第21步.
室温二次发酵
- 第22步.
涂抹蛋液
- 第23步.
放入烤箱180℃烤15分钟即可
- 第24步.
松软的面包加上奶香的酥皮和椰香十足的馅儿，搭配牛奶或咖啡当早饭再合适不过了
