超简单的苹果派
超简单的苹果派的做法说明
过年的时候，邻居送了一箱陕西红富士，个头非常大而且甜又多汁，于是就想有空的时候做一个苹果派。
超简单的苹果派的做法与步骤
- 1.
1）取10克黄油放入锅内开小火融化，然后加入白糖和苹果丁翻炒，约5分钟，加水淀粉翻炒2分钟至浓稠装出，晾凉。
- 2.
2）40克黄油软化，加蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉揉成光滑的面团。加保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
- 第3步.
3）将面团揉取出并揉搓2分钟，然后是一分为二。其中一份擀成薄饼比模具底部尺寸略大一圈，然后放入模具中。另一份同样擀成薄饼，并切成比模具长宽略长一点的长条，然后编织成饼皮。
- 第4步.
4）将晾凉后的苹果果馅倒入模具中摊平，盖上编制好的饼皮，刷蛋液。
- 第5步.
5）烤箱150度预热5分钟，然后放入苹果派180度烤至20分钟。（各家烤箱脾气不同，请观察烘烤颜色）
