蔬菜鲜虾米粉饼
蔬菜鲜虾米粉饼的做法说明
相信有很多家庭跟我一样，家里剩下了好多宝宝吃不完的米粉，眼看着要过期，宝宝不吃就要浪费掉。别担心，像我这样，把米粉做成小饼，中间还有肉肉的鲜虾，既松软又可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
做出来的小饼很软，还有蓬松的感觉，像蛋糕一样，宝宝拿在手里做为手指食物也不错哦！
小饼中我加了大白菜，带着蔬菜的清新与香甜，妈妈们一定要试试这个小饼。
蔬菜鲜虾米粉饼的做法与步骤
- 第1步.
食材：鸡蛋 2个、宝宝米粉 30 g、大白菜适量、鲜虾2只
- 第2步.
白菜焯水1分钟
- 第3步.
白菜叶切碎
- 第4步.
虾去头去尾，去除虾线
- 第5步.
另起锅，虾煮3~4分钟
- 第6步.
虾煮好后切碎
- 第7步.
鸡蛋磕入碗中
- 第8步.
鸡蛋打散
- 第9步.
米粉一点一点倒入鸡蛋液中，搅拌
- 第10步.
由于鸡蛋大小不同，所以要注意米糊的黏稠度，如果米糊稀了就再加点米粉，直到下图的状态，用勺子舀起，不容易滴落的状态
- 第11步.
米糊中加入鲜虾和白菜
- 第12步.
搅拌均匀
- 第13步.
平底锅刷一层薄薄的油
- 第14步.
把米糊舀进平底锅，摊成小饼
- 第15步.
全程记得小火煎制，把两面全部煎熟即可 PS：千万不要大火，容易煎糊
- 第16步.
蔬菜鲜虾米粉饼 get~
- 第17步.
蔬菜鲜虾米粉饼 get~
- 第18步.
蔬菜鲜虾米粉饼 get~
