一看就会的竹笋焖豆子

一看就会的竹笋焖豆子

一看就会的竹笋焖豆子的做法说明

在南山竹海吃过一次竹笋焖豆子后一直念念不忘,刚好看到朋友做这道菜,麻溜的要来了她的配方~

一看就会的竹笋焖豆子的食材和调料

竹笋5根
黄豆50克
花生10克
生抽2勺
酱油2勺
适量(根据自己喜欢的甜度调节)
辣椒 1根
八角茴香 1个

一看就会的竹笋焖豆子的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆加少量花生泡24小时,竹笋五根切小片,全冲干净,加水,没过豆笋再多一点,加生抽老抽六月鲜加冰糖(你自己看,我烧得比较甜),加一根辣椒一个八角茴香,

    一看就会的竹笋焖豆子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火烧开,小火焖两个小时,

    一看就会的竹笋焖豆子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打开看看差不多了,尝尝咸淡软糯程度,再加一点老抽和白糖,大火收到基本汁干皮皱就可以了……早上喝粥来一勺很灵。

    一看就会的竹笋焖豆子的做法步骤 第3步

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