东北麻辣烫
东北麻辣烫的做法说明
本人是东北人深爱着麻辣烫，但是远嫁南方，没招了，只能自己做！！！结果老公和小姑子都爱上了~哈哈
东北麻辣烫的做法与步骤
- 第1步.
在锅里倒一点油
- 第2步.
开火！！！！
- 第3步.
等油温热了以后，倒入一半的蒜末
- 第4步.
翻炒一下
- 第5步.
加入一小块火锅底料，我买的是超市最小的一块火锅底料，然后回家再切成四分之一
- 第6步.
倒入两勺的白酒
- 第7步.
我买的是超市最便宜的二锅头
- 第8步.
再加入适量的冰糖
- 第9步.
我做的两人份，大约倒入500ml牛奶
- 第10步.
如果你做一人份记得减半哦~
- 第11步.
加入一勺盐，一勺鸡精
- 第12步.
这时候加入一些耐煮的食材
- 第13步.
比如木耳，丸子等
- 第14步.
煮三分钟后~~~~
- 第15步.
加入肉类！！！
- 第16步.
比如大虾，午餐肉等
- 第17步.
这时候需要加入大约跟食材持平的清水
- 第18步.
等锅的边缘开始冒泡泡的时候~
- 第19步.
加入肥牛！！！肥牛很快就熟了，所以我们不要在放肉的时候放哦~会影响口感
- 第20步.
等肥牛都差不多变色以后~
- 第21步.
加入土豆和宽粉~他俩也不要一开始就放进去，很容易粘锅底…很容易煮散
- 第22步.
开锅以后需要再炖煮三分钟
- 第23步.
最后~加入你想吃的青菜
- 第24步.
一起炖煮半分钟左右
- 第25步.
关火~~~~加入2勺芝麻酱
- 第26步.
加入切好的蒜末
- 第27步.
搅拌均匀！开吃！！
小贴士
我做的是两人份的哦~大家根据自己的实际情况，自己估算食材分量！
