蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法与步骤

1. 1.

   用糖、盐将五花肉淹4小时，肉先不用洗

2. 2.

   将肉洗干净后用温水拖一拖，然后掉干水

3. 3.

   用叉烧酱、蠔油、糖淹过夜，最好淹3天

4. 4.

   烤箱200度预热，烤20分钟后反转再烤20分钟，然后搽蜜糖烤5分钟，再反转烤3～5分钟