三文鱼松

三文鱼松的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼切块(不是吃刺身不需要切得很美丽)加料酒放入2片柠檬过水捞出备用。平底锅放少许油炒干。

- 第2步.
炒干过程中加入盐,味林,日本甜口酱油,糖翻炒。炒制过程中用小铲子或者筷子把鱼肉搅碎。

- 第3步.
放凉后分成3至4次加入料理机搅碎。

- 第4步.
料理机搅拌后呈现肉松的状态。

- 第5步.
黑芝麻提前炒熟(也可以用白芝麻或者香松碎)拌匀装瓶即可。拌饭特别好吃。

小贴士
三文鱼会有点咸味,所以根据自己的喜好也可以不放盐。我考虑到我是用来拌饭的,所以就做的咸一点。














