南瓜圆子酒酿
南瓜圆子酒酿的做法说明
南瓜圆子酒酿好吃得不可言喻，软糯Q弹的南瓜小圆子，加上味浓甜润又营养丰富的酒酿，还有益气补血、健脾暖胃又温补的古方红糖，外加少量红枣和枸杞～简直是完美搭配！
南瓜圆子酒酿的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的食材。
- 第2步.
南瓜去皮切块放入蒸锅蒸熟。
- 第3步.
蒸熟后捣成泥状。
- 第4步.
加入糯米粉。
- 第5步.
用手揉成不粘手的面团。
- 第6步.
分成若干个小剂子搓圆。
- 第7步.
锅中倒入适量清水烧开，加入南瓜小圆子，煮至圆子全部浮起来。
- 第8步.
加入红枣片和枸杞子。
- 第9步.
加入酒酿。
- 第10步.
加入2块古方红糖。
- 第11步.
玉米淀粉加少许清水拌匀，淋至锅中。
- 第12步.
搅拌至浓稠即可出锅。
- 第13步.
成品图。
- 第14步.
成品图。
- 第15步.
成品图。
- 第16步.
成品图。
小贴士
1、玉米淀粉也可换成藕粉，用藕粉勾芡特别的爽滑好吃，如果没有这两种粉类，可以不勾芡。
2、如果圆子一次做多了用不完，可以密封放入冰箱冷冻保存，想吃了就拿出来直接下锅煮，无需解冻。
3、蒸煮好的南瓜水分不同，请预留些许糯米粉，按实际情况酌情添加。
