爱❤️美食

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爱❤️美食的做法说明

人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。

爱❤️美食的食材和调料

抹茶粉15克
蛋黄5个
蛋白5个
低筋面粉80克
80克
玉米50克
细砂糖50克
柠檬汁数滴
内馅
淡奶油140克
30克
草莓适量

爱❤️美食的做法与步骤

  1. 1.

    抹茶粉加入热水搅拌均匀,加入蛋黄,玉米油,加入面粉,过筛,手动打蛋器N或Z形均匀搅拌至无颗粒状态。

  2. 第2步.

    蛋清加入数滴柠檬汁,打发至粗泡,分两次加入糖粉。

    爱❤️美食的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,刮刀均匀快速搅拌均匀。

  4. 第4步.

    预热烤箱,烤温180度,烤12分钟左右取出放置冷却。

    爱❤️美食的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打好的淡奶油抹在蛋糕片中,加入适量草莓。

    爱❤️美食的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出品啦!

    爱❤️美食的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    美美的!

    爱❤️美食的做法步骤 第7步

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