蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱的食材和调料
| 大蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 多一点 |
| 豆鼓 | 随意 |
| 生抽 | 少许 |
蒜蓉辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
蒜头辣椒洗净切碎
- 第2步.
锅中倒多点油下一部分蒜蓉熬香后倒入剩下的蒜蓉和辣椒一起熬
- 第3步.
熬到没有水份的时候调入盐少许糖，还可以加一点生抽，不加也行
- 第4步.
加过生抽后继续慢慢熬就是这样的颜色
- 第5步.
另外还做了一份其他口味的，辣椒切碎
- 第6步.
大蒜切碎，豆鼓放一起
- 第7步.
锅里倒油三种放下去翻炒，再加一勺生抽，将辣椒水份炒干
- 第8步.
加入了少许蚝油
- 第9步.
两种酱都做好了，不是指天椒做的所以不会太辣，但是水份大需要熬煮的时间会长一点
