快手卤鸭翅膀
快手卤鸭翅膀的做法与步骤
- 第1步.
鸭翅出水，煮出血沫就可以捞出来，不用久
- 第2步.
洗干净，斩件
- 第3步.
热锅，放油，炒一下，有点点金黄色就可加入，生抽，白酒，白醋
- 第4步.
这是2斤材料的分量，就是生抽，白酒，白醋〈普遍白醋〉
- 第5步.
我放的是白糖，也可以换成冰糖
- 第6步.
加入清水，大概是这样子水量就可以了，然后加入杯子的糖，先放一半，，留一半快好的时候加入，一下放太多糖汤汁浓稠，容易糊底，甜度自己试到合适。
- 第7步.
煮十五到二十分钟后，收汁就可以了
- 第8步.
成品
小贴士
生抽不用放太多，不用担心不上色，多了会很咸，糖吧，也是自己喜欢的甜度，合适为主
