水果虾仁
水果虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁去虾线切块过水（变色就好），沙白瓜切块，黄瓜切菱形块
- 2.
橄榄油适量，放入虾仁，炒制两面金黄，取出备用
- 3.
黄瓜下锅，炒制表面发软，放入沙白瓜，最后放入虾仁，放盐
- 第4步.
根据口味，可放花椒粉，个人觉得不放比较清淡，虾仁的鲜，黄瓜的清香，瓜的清甜（最好是哈密瓜，不要太熟的，不要太甜）
小贴士
黄瓜和沙白瓜注意火候，炒过火候了口感不好
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