蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾的做法说明
前面的麻辣小龙虾有更详细介绍，这里就简化了些，个人觉得蒜蓉是最能突出小龙虾的鲜味的，不需要放香料。虽然我无辣不欢，还是最爱蒜蓉小龙虾。
蒜蓉小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
清洗干净的小龙虾油炸八分钟，为了让虾壳酥脆，容易剥
- 第2步.
蒜切成末
- 第3步.
热锅冷油，油多放些，放姜片和蒜末，稍微炒制，不要炒胡了蒜末
- 第4步.
放油炸过的小龙虾，放酱油，糖，料酒，耗油，翻炒均匀，放水没过小龙虾，盖盖煮十五分钟，然后开盖放盐，收汁
- 第5步.
装盘
前面的麻辣小龙虾有更详细介绍，这里就简化了些，个人觉得蒜蓉是最能突出小龙虾的鲜味的，不需要放香料。虽然我无辣不欢，还是最爱蒜蓉小龙虾。
清洗干净的小龙虾油炸八分钟，为了让虾壳酥脆，容易剥
蒜切成末
热锅冷油，油多放些，放姜片和蒜末，稍微炒制，不要炒胡了蒜末
放油炸过的小龙虾，放酱油，糖，料酒，耗油，翻炒均匀，放水没过小龙虾，盖盖煮十五分钟，然后开盖放盐，收汁
装盘
