杏仁椰子肉西米露
杏仁椰子肉西米露的做法说明
这个甜品简单易做，而且食材又好找，做出来的西米露香甜可口，喝了一碗，还想喝多一碗！
杏仁椰子肉西米露的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入约900毫升清水。
- 第2步.
盖上锅盖，用大火烧开。
- 第3步.
揭盖，倒入备好的西米。
- 第4步.
盖上锅盖，转小火煮约15分钟至西米熟软。
- 第5步.
揭盖，在锅中倒入洗好的杏仁。
- 第6步.
再盖上锅盖，用小火煮约20分钟至锅中材料熟透。
- 第7步.
揭盖，倒入白糖，煮至白糖完全溶化。
- 第8步.
把备好的椰子肉倒入锅中。
- 第9步.
用锅勺搅拌均匀，煮至沸腾。
- 第10步.
将煮好的糖水盛出即可。
小贴士
杏仁宜选用南杏仁而不宜选用北杏仁，北杏仁较苦，不宜制作甜品。
