蚝油西兰花
蚝油西兰花的做法说明
小时候穷，家里只有一亩三分地，一年到黑没什么油水，用油炒西兰花是不可能的，这辈子都不可能炒西兰花，白灼挺好吃，只能这样才保持西兰花脆脆的口感，放点蚝油很鲜甜，你们说是不是很好看？我挺喜欢这样子的！
蚝油西兰花的做法与步骤
- 第1步.
开水后放盐放油，下西兰花，
- 第2步.
灼三分钟左右，捞起来
- 第3步.
放水，加蚝油，
- 第4步.
加鸡粉，盐，
- 第5步.
倒入生粉水，炒匀成芡汁后洒点油！
- 第6步.
倒入西兰花，翻炒匀即可！
- 第7步.
装碟时不要太多的蚝油，因为西兰花翻炒时已均匀沾蚝油汁！
