卤味鸭锁骨
卤味鸭锁骨的做法说明
想吃鸭锁骨啦
自己动手 丰衣足食 嘿嘿
里面的辣酱是我自己做的番茄蒜蓉辣酱
地址在这里哈：https://www.xiachufang.com/recipe/103725688/
卤味鸭锁骨的做法与步骤
- 第1步.
把鸭锁骨泡出血水~洗干净哈😋切半 不然太大啦
- 第2步.
冷水烧热♨️鸭锁骨嗖嗖的下锅 煮到变色 捞出😉
- 第3步.
把第一锅水倒掉 锅子洗干净~~
- 第4步.
这是我准备哒香料 茴香 八角 姜片 香叶😌 那啥 姜片我切了三片 叠一起了而已~
- 第5步.
香料进锅 所有液体调料 加适量水 鸭锁骨一起下锅 开煮♨️
- 第6步.
大火煮旺转中火♨️
- 第7步.
把除冰糖以外其他所有调料通通下锅 继续中火🔥要记得翻动哦 番茄蒜蓉辣酱的食谱地址前面有发 用的是小米椒😉
- 第8步.
这是我的冰糖 那啥 颜色是因为蘸上了一些酱油😂别介意哈
- 第9步.
冰糖下锅 继续慢慢炖到收汁♨️ 当中记得翻动哦
- 第10步.
收汁完成 出锅啦！！
- 第11步.
来个特写 看(●◡●)ﾉ很软哦 爸爸一个人啃了半盆😌
小贴士
调料没有写具体克数是因为可以按着自己喜好稍作调整
要和父母一起吃 我也没放什么辣
