现代八珍糕

现代八珍糕

现代八珍糕的做法说明

听孙宝国老师的中医讲座,说到乾隆皇帝最爱的的八珍糕,孙老师根据现代人的特点更改了配方,讲了每种配料的功效。我是行动派😁现代八珍糕做起来,温补祛湿。

现代八珍糕的食材和调料

莲子30克
赤小豆30克
芡实30克
30克(我直接买的杏仁粉
薏仁30克
燕麦30克
30克(可自行增加)
枸杞子30克

现代八珍糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    除枸杞子其余配料全部磨成粉,尽量细些(自己磨或直接让药店磨),过筛

    现代八珍糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    枸杞子洗净与其他粉状配料混合均匀(也可开蒸前再将枸杞子放到饼上)

  3. 3.

    加温水和成团,静置30分钟

  4. 第4步.

    用模子压成饼状,上火蒸20分钟就OK。

    现代八珍糕的做法步骤 第4步

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