水果QQ软糖
水果QQ软糖的做法说明
参照了下厨房嘟爸的美好生活，买了恐龙模具，吉士丁粉，用量简单，操作不难，关键添加剂少。隔水加热，让水果里的维生素尽量少流失，吉士丁片的话需要把果汁加热到104度，水果里的维生素基本就没有了。
水果QQ软糖的做法与步骤
- 第1步.
硅胶模具消毒。
- 第2步.
火龙果用料理机打成汁。
- 第3步.
倒入量杯，隔水加热，没有直接加到锅里加热是为了让水果中的维生素少流失。
- 第4步.
加入白砂糖，吉士丁粉，不断搅拌。
- 第5步.
等吉士丁粉完全融化，加入模具。
- 第6步.
放入冰箱冷藏晾干就可以脱模了
- 第7步.
脱模就可以了，Q弹
