肉夹馍
肉夹馍的做法说明
西安大学四年最喜欢吃的就是肉夹馍，以前自己也做过，觉得费时费力，现在用小美真的是轻松完成。
肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
主锅加入水，油，酵母，2分钟/37度/速度3充分混合，激活酵母。
- 第2步.
加入干粉
- 第3步.
30秒/速度先到3启动再到6进行混合
- 第4步.
然后2分钟/揉面
- 第5步.
放到盆里醒发至1.5倍大
- 第6步.
分成均等的10个，揉圆进行二发10分钟。
- 第7步.
电饼铛加热，放进去，压扁，两面金黄即可。
- 第8步.
五花肉用小美的5分钟/50度/速度5进行清洗
- 第9步.
主锅加入洗好的五花肉，姜片，生抽，老抽，料酒
- 第10步.
30分钟/varoma/反转/小勺，最后10分钟把量杯盖拿开收汁
- 第11步.
把姜片取出来，同时加入青椒和香菜
- 第12步.
6秒/速度6进行切碎
- 第13步.
馍切开，夹入肉碎，肉夹馍就好啦
- 第14步.
还可以夹在荷叶饼里，另一种味道。（可以搜荷叶饼肉夹馍食谱）
- 第15步.
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