【生酮低碳】大蒜面包garlic bread，两种口感

【生酮低碳】大蒜面包garlic bread，两种口感的做法说明

*低碳推荐：Ricotta/cottage等量替换奶油奶酪，椰子粉代替杏仁粉，基本量为杏仁粉的量除以4，根据自己家粉类的吸水性加。
最近特别特别馋pizza和大蒜面包，疯狂的找寻食谱。终于让我找到了！请叫我美好事物的搬运工！
大部分食谱都很像，这里存两种口感，一种超软蓬松像澳洲的发酵大蒜面包，另一种稍微硬有点口感可以拿起来蘸酱，应该是美式的。
但是其实材料区别不特别大。

【生酮低碳】大蒜面包garlic bread，两种口感的食材和调料

#面团松软版
马苏里拉芝士丝	115g
杏仁粉	50
奶油奶酪	14g
大蒜粉	1tbsp
泡打粉	1tsp
盐	一撮
鸡蛋	1个
#面团有嚼劲版
马苏里拉芝士丝	170g
杏仁粉	85g
奶油奶酪	28g
其他跟上面一样
#topping
干/鲜parsley	一把
黄油	14g
蒜蓉	1tbsp
帕玛森芝士丝	1tbsp

【生酮低碳】大蒜面包garlic bread，两种口感的做法与步骤

1.
关于食谱里的杏仁粉：这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉，而是美国大杏仁磨的粉，美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁，是用来做马卡龙的，买的时候请看清，还有无良商家会故意混淆一定要注意。
第2步.
拿一个微波炉碗，把除了鸡蛋之外所有的东西全都放到碗里，稍微拌匀一点，微波炉30秒一次30秒一次直到都软了为止。大概一分钟就好了，奶油奶酪软软的了。
第3步.
加入鸡蛋，疯狂搅拌，搅拌均匀。
第4步.
变成这样。放在油纸上铺平。
第5步.
拿一个碗，把topping的材料都放进来。可以先放黄油然后微波炉融化再放其他的。 parsley的话鲜的更好看，如果没有也可以用干的。混合均匀之后放到面团上。
第6步.
200度15-17分钟，变好看了就可以拿出来啦。
第7步.
拿出来切成条，超棒der！
第8步.
这是另外的嚼劲版的，因为用的是干的parsley所以看着不那么多菜。但是又撒了一些马苏里拉。也很棒！