椰香爆米花
椰香爆米花的做法说明
没有专业的爆米花设备
做出的却是米其林级别的爆米花
椰香阵阵 清甜酥脆
欲罢不能
椰香爆米花的做法与步骤
- 第1步.
范冰冰同款椰子油 必须推荐的椰香口味，超级好吃！😘
- 第2步.
麦饭石不粘锅一口，烧热~ 加10g椰子油， 50g苞谷豆（推荐美国球形小玉米） 一直大火🔥烧15秒，苞谷豆开始爆开花的时候，放5-10g砂糖。
- 第3步.
端起锅，离火🔥10CM，不停前后晃动，苞谷豆不停爆开……
- 第4步.
50g苞谷豆大概需要2分钟全部爆开，爆开三分之二的样子，关小火。继续前后晃锅子。 等等到差不多节奏慢下来的时候，关火，再晃几下，完全没有动静的时候打开锅盖，把米花倒在大盆里，颠一颠翻翻， 美味零食，开动吧~👌
- 第5步.
我买的这种，一小包50g，很干净。
- 第6步.
爆完米花的锅子，倒点儿热水，一抹就干净了。
- 第7步.
不够吃？好嘞！再来一锅黄油爆米花……
- 第8步.
保持大火🔥🔥🔥 开始爆出花了就放糖~
- 第9步.
这个步骤有点累…… 不停轻柔的前后晃动哦！
- 第10步.
完美~
小贴士
1.普通玉米粒也可以，只是口感没有球形玉米好。
2.没有椰子油，也可以用黄油，玉米油。
3.散称的玉米粒，爆之前用潮湿的厨房巾擦擦干净。
