烤五花肉（烤箱版）
烤五花肉（烤箱版）的做法说明
简单好做，肉质软嫩，不油不腻
烤五花肉（烤箱版）的食材和调料
| 五花肉 |
烤五花肉（烤箱版）的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净切0.2里面左右的薄片——肉可以稍微冻一下，方便切片
- 2.
切好的五花肉加入，耗油（多一点），适量生抽，少量盐和一点点的糖，具体比例可以参考，3：2：0.5：0.3
- 3.
抓匀肉，并腌制一个小时以上（最长时间不能超过一天，半天为宜，比如上午腌制上，晚上做饭时做）
- 4.
烤箱预热，200°
- 第5步.
在烤盘上铺好锡纸，码放好五花肉，每一片都要码平
- 6.
送入预热好的烤箱，时间为15分钟左右——烤箱和烤箱参数不同，虽然都是200°，也要自己掌握温度和时间
- 第7步.
烤到表面焦黄，并“滋滋”冒油即可，尝一下，不腻基本上就差不多了——千万别烤过了，分分钟肉一焦黑就完了
小贴士
按照这个步骤，还可以按照个人喜好换不同的调料，比如韩式烧烤味或者是椒盐味儿都可以哈
