淡奶油一次发酵肉松餐包

淡奶油一次发酵肉松餐包

淡奶油一次发酵肉松餐包的食材和调料

奶油110克
鸡蛋1个约50克
4克
30克
酵母4克
高筋面粉260克
30克
黑旗肉松(馅料用)适量
沙拉酱(馅料用)适量

淡奶油一次发酵肉松餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除馅料外把所有材料放进面包桶,用饺子皮程序2次,一共揉面30分钟,我用的松下面包机。

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好的面团分割成9份,无需一次发酵,无需醒发,直接包馅(擀皮,挤上适量沙拉和肉松,包紧,收口向下均匀摆进烤盘)

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放烤箱发酵至2倍大

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上下火180度 烤20分钟(根据个人烤箱脾气调整温度)

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    组装柔软蓬松

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我做面包不喜欢刷油刷蛋液 就喜欢这种朴实无华的

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    味道很好哦

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第7步

小贴士

一次发酵法,非常方便快手,味道丝毫不逊色

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