蛤蜊鲜虾蒸蛋羹
蛤蜊鲜虾蒸蛋羹的做法说明
适合孩子们的美食，春天长高的季节，记得给孩子们补钙哦！
蛤蜊鲜虾蒸蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
蛤蜊洗干净，这里可以教你们一个吐沙的方法，放盐，这个盐不是家里的食盐、一定是用海盐哦，保证吐得干干净净！
- 第2步.
准备鲜虾四只，洗干净
- 第3步.
水开后放进水里，煮到蛤蜊开口，虾变红
- 第4步.
捞出之后，把蛤蜊肉里的脏东西挤出来！因为是给孩子吃，所以会弄得更仔细点，其实吐干净沙子的蛤蜊已经很干净了！这一步可以忽略
- 第5步.
鸡蛋打散，和温水调匀，加入胡椒粉和适量的盐，过几次滤网，放入一点猪油会更香更滑
- 第6步.
上蒸锅，等到蛋液稍微凝固的时候把蛤蜊和虾放上去，撒上葱花再继续蒸五分钟
- 第7步.
出锅后加入几滴酱油和香油即可！
